金塔GOLDTOWER

整套的加工设备：集团先后投资4亿多元，兴建20条生产线，年加工能力达15万余吨。拥有四座冷冻、冷藏库，月加工冷冻鲜椒1.5万吨，储存干椒1.5万吨；具备年加工精细辣椒粉、辣椒丝、辣椒段等达三万余吨的全套辣椒初加工设备；拥有单机日投料120吨颗粒的现代化辣椒红色素生产线；还有从日本引进的鲜食辣椒酱生产线、从韩国购进的韩式风味豆瓣酱生产设备及包装印刷设备等。全部设备达产后，可年创产值20亿元。 高精的检测手段：集团拥有高标准的理化、微生物实验室，配备气相色谱仪、液相色谱仪、紫外分光光度计等精密检测设备，实时对辣椒产品的水分、铁粉、酸性、大肠杆菌、过氧化值、菌落总数、色价、辣度、溶残、苏丹红、植物素和活性物质等参数进行专业检测和定量分析，保障产品质量上乘。 优质的系列产品：从美国圣尼斯公司引进并获得所有权的金塔牌一代杂交辣椒，深受国内外客商青睐，产品远销日本、韩国、印尼等东南亚国家以及西班牙、美国等欧美国家。 - 常规产品：高质量辣椒粉，色价达到10 - 18，铁粉控制在15ppm以内，沙尘控制在0.3%以内，菌群不超过1万个单位；辣椒颗粒，色价达到10 - 20，水分控制在13%以下，吸光比达到0.98以上；还有辣椒碎、调味粉、椒干和冷冻鲜辣椒等，质量均达到或超过国家标准。 - 中端产品：吉塔鲜食辣椒酱，通过乳酸菌的生物发酵与分离纯化法制作，非油炸、不含任何添加剂和防腐剂，具有吃后无刺激、不上火、辣口不辣胃的特点，已申报四项国家发明专利。吉塔鲜香辣椒酱，选用金塔牌辣椒为主料，辅配上等新鲜牛肉、猪肉、海鲜、山珍等，秉承传统工艺，融合现代技术，利用日本专业食品生产线秘制而成，具有风味独特、食之鲜香、辣之爽口、增加食欲等特点，可直接佐餐、炝拌凉菜、拌面、拌饭、烹饪菜肴等。 - 高级产品：辣椒红色素、辣椒精、透明脂酸、膳食纤维。集团生产的辣椒红色素，采用二氧化碳超临界萃取工艺，各项技术参数均达到国家标准，其中残容量、丙酮不溶物、辣椒红色素得率及粕中溶残等主要技术指标均优于国际标准。同时生产的辣椒精也达到国家标准。 金塔集团将秉持夯实基础，做大平台，整合资源的思路，以高新技术大农场为基地，以高科技应用为导向，以全产业链经营为特色，引进信息技术，完善市场体系，切实做大做强，真诚与国内外从事辣椒产业的伙伴精诚合作，共创佳绩。