潮州市府城雷记餐饮管理有限公司是深耕潮州本土特色餐饮赛道的专业化运营企业，扎根千年府城潮州，以传承正宗潮味饮食文化为核心内核，是集餐饮门店运营、特色食品研发、供应链整合为一体的综合性餐饮管理服务商。
主营定位：主打正宗潮州传统风味餐饮运营，聚焦府城特色小吃、潮州传统正餐两大核心赛道，坚持「守正不守旧、创新不忘本」的经营理念，打造兼具本土烟火气与现代服务品质的潮味餐饮标杆品牌。
以潮州古城区为核心服务基点，业务辐射粤东地区，同时支持线上产品全国配送服务，逐步布局全国潮味餐饮合作门店网络。
自建中央标准化生产车间，实现核心食材统一溯源、统一加工、统一配送，可同时支撑多家线下门店运营、企业团餐定制、特色伴手礼批量定制等多类项目落地。
食品经营许可证；食品安全管理体系认证
线下连锁餐饮门店运营、潮州传统特色餐食研发生产、企业团体餐饮定制、潮味特色伴手礼开发、餐饮品牌加盟孵化输出。
古城游客休闲就餐、本地市民日常聚餐、政企单位商务接待、节庆活动团餐供应、外地游客伴手礼采购、餐饮创业者品牌合作。
潮州美食文化探店导览、潮菜技艺交流培训、定制化宴席菜单设计、门店运营全流程托管指导。
潮菜非遗传承人领衔掌勺，1:1还原府城老味道
自建中央车间溯源品控，口味稳定餐品安全放心
扎根潮州府城核心区，熟悉本地饮食需求与文旅融合场景
覆盖堂食、团餐、伴手礼、加盟多赛道，灵活适配不同合作需求
专属客服1对1沟通，明确客户就餐、团餐定制、加盟合作等具体需求细节
结合客户需求匹配专属服务方案，包含餐单设计、报价明细、落地时间节点说明
双方核对方案细节无异议后签署合作协议，锁定服务排期
按方案推进餐品制作、门店运营支持或项目落地，全程实时同步进度
服务交付后3个工作日内回访收集反馈，建立长期客户服务档案，跟进后续需求