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以东江特色餐饮运营为核心

惠州市东江里餐饮文化有限公司是立足惠州本土的深耕岭南东江风味的餐饮文化综合服务商,专注于将东江传统饮食文化与现代餐饮运营理念深度融合,致力于为消费者提供兼具地域特色与品质体验的餐饮服务,同时为企事业单位、文旅项目提供定制化餐饮文化解决方案。

12年
东江菜餐饮运营经验
超200家
服务覆盖惠州企事业单位
超500
累计承接场千人级大型餐饮活动
东江特色正餐运营企业团餐定制文旅餐饮场景打造东江美食文化活动策划

东江特色正餐运营、企业团餐定制、文旅餐饮场景打造、东江美食文化活动策划、预制菜(东江风味系列)研发销售、餐饮品牌孵化代运…
以惠州全域为核心服务阵地

关于我们

惠州市东江里餐饮文化有限公司是立足惠州本土的深耕岭南东江风味的餐饮文化综合服务商,专注于将东江传统饮食文化与现代餐饮运营理念深度融合,致力于为消费者提供兼具地域特色与品质体验的餐饮服务,同时为企事业单位、文旅项目提供定制化餐饮文化解决方案。

主营定位:以东江特色餐饮运营为核心,集餐饮文化传播、团餐定制、文旅餐饮场景打造、美食IP孵化于一体的综合性餐饮文化企业。

拥有由20余年资深东江菜非遗传承人领衔的研发团队,以及经验丰富的品牌运营、活动策划、供应链管理专业团队,核心成员均在餐饮行业拥有5年以上从业经验。

服务区域

以惠州全域为核心服务阵地,辐射粤港澳大湾区重点城市,逐步向外传播东江餐饮文化魅力。

生产 / 项目能力

自建中央厨房实现核心菜品标准化生产,可同时承接单场1000人规模的团餐活动、文旅美食节全案落地,具备从菜品研发、场景搭建到文化输出的全链路项目执行能力。

授权与资质

食品经营安全A级认证;粤港澳大湾区餐饮文化协会会员单位

业务范围

主营产品 / 工程业务

东江特色正餐运营、企业团餐定制、文旅餐饮场景打造、东江美食文化活动策划、预制菜(东江风味系列)研发销售、餐饮品牌孵化代运营

应用场景

商务宴请、家庭聚餐、企业团建餐、大型会展活动供餐、文旅景区美食街区运营、地方美食文化节承办、单位食堂托管运营

配套增值服务

东江菜饮食文化科普沙龙、定制化菜品研发服务、餐饮空间文化氛围设计、供应链溯源体系搭建指导、餐饮从业人员技能培训

东江特色正餐运营
企业团餐定制
文旅餐饮场景打造
东江美食文化活动策划
商务宴请
家庭聚餐
企业团建餐
大型会展活动供餐
东江菜饮食文化科普沙龙
定制化菜品研发服务
餐饮空间文化氛围设计
供应链溯源体系搭建指导

核心优势

01

非遗技艺传承

东江菜非遗传承人带队,坚守传统风味同时完成标准化迭代

02

全链路运营能力

覆盖从食材供应到场景落地的完整餐饮文化服务链条

03

本土文化深耕

深度挖掘东江饮食文化内核,打造差异化特色餐饮体验

04

柔性定制服务

可根据不同场景、不同饮食需求快速输出个性化餐饮解决方案

05

绿色品质把控

所有食材溯源可查,建立全流程食品安全管控体系

行业痛点 · 我们解决

传统团餐口味单一、缺乏特色
传统团餐口味单一、缺乏特色,无法满足大型活动参会人员多元体验需求
解决方案
融入东江特色风味定制菜单,搭配多种膳食组合,兼顾口味丰富度与营养均衡,同步提供明厨亮灶全程食安管控
文旅景区餐饮同质化严重
文旅景区餐饮同质化严重,缺乏地域记忆点,难以形成二次消费引流
解决方案
植入东江美食文化IP,打造特色美食场景+文化体验的复合业态,配套饮食文化互动环节,打造景区餐饮专属名片
餐饮新品研发周期长
餐饮新品研发周期长,传统技艺依赖大厨,难以实现规模化稳定出品
解决方案
依托中央厨房标准化体系,联合非遗传承人完成核心技艺拆解,实现风味统一的规模化量产,大幅降低出品不稳定风险
企业食堂运营成本高、菜品更新…
企业食堂运营成本高、菜品更新慢,员工满意度长期偏低
解决方案
输出托管式全周期运营方案,动态更新特色菜品,搭建数字化订餐反馈系统,在成本可控范围内提升用餐体验
美食文化活动策划缺乏专业内容…
美食文化活动策划缺乏专业内容支撑,形式空泛传播效果差
解决方案
整合本土餐饮文化资源,策划包含技艺展示、美食品鉴、互动体验的全维度文化活动,配套全渠道传播推广方案放大声量

服务流程

01

需求对接

专属客户经理一对一沟通,全面了解客户用餐场景、预算、特色需求等核心信息

02

方案定制

由研发、运营团队联合输出个性化餐饮文化解决方案,包含菜单设计、场景规划、文化环节植入等内容

03

方案确认

与客户多轮细节打磨,敲定最终执行方案与时间节点,签订正式服务协议

04

落地执行

按照方案统筹人员、食材、场地布置等资源,严格遵循食品安全规范完成现场服务落地

05

反馈优化

服务结束后收集客户全维度反馈,建立专属服务档案,为后续合作提供优化升级依据

实力数据

12年
东江菜餐饮运营经验
超200家
服务覆盖惠州企事业单位
超500
累计承接场千人级大型餐饮活动
超180
研发东江特色菜品款
达98.6%
客户整体满意度

资质荣誉 · 服务承诺

企业资质与认证

  • 食品经营安全A级认证
  • 粤港澳大湾区餐饮文化协会会员单位
  • 团餐服务甲级资质
  • ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证
  • 惠州本土特色餐饮
  • 东江美食文化传播突出贡献奖
  • 粤港澳大湾区文旅优秀服务商

服务承诺

  • 所有食材溯源可查,严格遵循食品安全规范,杜绝不合格产品上桌
  • 定制方案3个工作日内快速输出,可根据客户需求免费调整优化直到满意
  • 专业服务团队全程驻场,保障所有餐饮场景出品稳定、服务规范
  • 突发问题15分钟内响应,1小时内出具可行应急解决方案
  • 提供超出协议约定的免费餐饮文化增值咨询服务,助力客户价值升级

部分标杆项目

  • 惠州非遗美食文化节承办项目、惠州某5A景区美食街区全案运营项目、惠州市政府大型会展指定供餐服务商、多家头部企业年度团餐定点供应商

常见问题

是否可以定制兼顾不同饮食禁忌的团餐菜单?
可以,我们的研发团队可根据素食、清真、过敏食材规避等不同需求,定制专属差异化菜单,保障所有用餐人员的饮食需求都得到满足。
承接的大型活动供餐最大可承载多少人同时用餐?
依托我们的中央厨房产能与成熟的现场执行团队,最高可承载单场1500人规模的同时供餐,且全程保障出餐效率与食品安全。
可以为文旅项目提供从0到1的餐饮街区全案运营服务吗?
完全可以,我们拥有多个文旅餐饮项目实操经验,可完成从业态规划、IP打造、招商运营到日常管理的全链条落地服务。
东江风味预制菜的配送范围和保鲜期是怎样的?
依托冷链物流体系可覆盖粤港澳大湾区全域,常规低温保鲜预制菜保质期7天,真空灭菌款常温保质期可达6个月,支持批量定制配送。
餐饮从业人员技能培训的课程内容包含哪些?
课程涵盖东江菜传统技艺、食品安全管控、餐饮服务礼仪、门店运营管理四大模块,可根据参训人员岗位属性灵活调整内容侧重。