就拿福建省为例,十年间福建省的冷库库容扩大了2.2倍,位居全国前列。但也面临着一些问题,比如有些旧冷库装备相对落后,仍使用传统的货物堆垛和人工搬运,对食用农产品的新鲜度和品质影响大,搬运设备和效率亟待改进。冷库是发展生鲜冷链运输及冷藏贮存业的基础设施,也是用来保证食品质量、减少食品损耗的重要工程。近年来,生鲜市场异常火爆,尤其是在电商平台上的运营,冷库、冷链等相关的配套设备行业也跟着兴起。
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