简盛品牌介绍

简盛牌橄榄菜由省级非遗代表性传承人史定生倾心打造,精选潮汕地区盛产的橄榄与芥菜,经盐渍、退淡、油熬等传统工艺精制而成。其风味独具特色,色香俱佳,是居家、旅游时的健康佐餐佳品。
橄榄菜制作技艺在潮汕地区传承已久。1969年,汕头市外砂蓬中人史秋松采用家传古法制作橄榄菜,产品远销海内外。1993年,史家第三代传承人史定生承袭家传技艺,坚持原生态制作,不断改良创新品种,打造品牌。其潮汕橄榄菜制作技艺被列入广东省非物质文化遗产名录,产品声名远扬。

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