全聚德品牌介绍
中国全聚德（集团）股份有限公司是国内知名大型餐饮集团，以餐饮产业和食品产业为两大支柱产业。目前，该集团在国内外拥有超100家成员企业，是中国餐饮企业A股上市公司（股票代码002186）。
中国著名品牌全聚德始创于1864年。1993年，全国全聚德品牌企业集合组建了全聚德集团；2003年，其与北京华天饮食集团共同组建聚德华天控股有限公司；2004年，该集团与首旅集团、新燕莎集团实现战略重组，形成了一家拥有全聚德、仿膳饭庄（创建于1925年）、丰泽园饭店（创建于1930年）、四川饭店（创建于1959年）四大知名餐饮品牌的大型餐饮集团，并更名为中国全聚德（集团）股份有限公司。2007年，全聚德于深交所挂牌上市。
全聚德集团秉承守正创新、诚信温暖的企业核心价值观，以打造健康美食生活，弘扬中华饮食文化为企业使命，致力于成为更多人信赖和喜爱的美食生活服务商。多年来，全聚德集团服务过多国元首、各界知名人士及国内外游客，还多次为国家大型活动提供服务保障。
全聚德集团倾力传承全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店的餐饮品牌文化，博采众长、联合发展。全聚德烤鸭技艺和仿膳（清廷御膳）制作技艺被认定为非物质文化遗产，全聚德全鸭席制作技艺和丰泽园鲁菜制作技艺被认定为北京市区级非物质文化遗产，前门全聚德烤鸭店门面被列为北京市文物保护单位。
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