九亿人

榆树市九亿人酿造有限公司坐落于吉林省榆树市五棵树经济技术开发区。公司成立于1992年，注册资金50万元，占地面积5000平方米，建筑面积2000平方米。现有员工36人，固定资产500万元，拥有30个不锈钢储酒罐，储酒能力达1000吨。公司配备先进的水处理设备、专业实验室、品酒室以及多台先进检测仪器，另有18个酿酒窖池、496个地缸和2条白酒自动化包装生产线，生产九亿人福泰来两大品牌高中低档、高中低度产品，年生产能力为3000吨。 近年来，公司总经理及技术团队不断学习探索，走访各知名酒厂，尤其是在清香型白酒领域，拜访、潜心钻研。他们先后走访多个酒厂，了解学习清香型白酒生产工艺并亲自参与酿造过程。结合东北地区地域特点反复实践、创新发展，成功研究出整粒粮食地缸发酵的独特酿酒工艺，即整粒粮食地缸酿酒法。该工艺将高粱或小米通过小曲糖化、大曲发酵技术融合，经过浸泡、水洗、蒸煮等十几道工序，去除普通酿酒工艺中存在的生味、苦味、涩味及茬子味，保留了粮食酒的原始味道。采用清蒸二次清固态地缸分离发酵方法，酒蒸汽经冷凝管冷却流入独立出酒室，整个酿酒过程无土无尘，并进行分段摘酒、分质储存，保证了白酒投粮发酵出酒过程的洁净度，从源头上解决了酒的异杂味。所产酒体清香馥郁、入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。整粒粮食地缸酿酒法技术填补了吉林省乃至东北三省酿酒领域的空白，实现纯粮酿造、绿色自然。