小苏州品牌介绍
南京小苏州食品有限公司始建于1932年，至今已有七十余年历史。作为一家专业生产企业，它专注于苏式糕点、苏式糖果、苏式月饼、广式月饼以及各种传统食品与馅料。其加工生产的各类食品，向来以工艺精细、配方独特、选料讲究著称，在广大消费者中拥有较高的知名度与信誉度。
小苏州堪称生产苏式糕点的世家，其所制作的苏式月饼，工艺精细、配方独特、选料讲究，造型典雅、色黄油润、层酥相叠，皮酥馅香、松酥浓郁，重油而不腻、重糖且爽口，在江南地区广受欢迎。小苏州品牌是南京及周边地区众多商业网点（如苏果连锁超市、麦德龙超市、沃尔玛超市、江苏华联超市、中央商场、南京商厦等）的重要供应商。公司为酒店、宾馆、饼屋、生产厂家、商场、企事业单位加工生产月饼和中式糕点，取得了良好的经济效益与社会效益，进一步提升了企业食品的知名度。每到新春佳节、端午节、中秋节，人们自然会想到小苏州生产的芝麻交切片、年糕、绿豆糕、月饼，其中苏式麻油椒盐月饼更是晚辈孝敬长辈的必备礼品。
为适应企业生产经营的持续发展，1993年公司在南京江宁区科技园投资兴建了大型生产基地，工厂占地面积达15000平方米。近年来，公司引进了多台套进口和国产专业设备，包括月饼馅料分割机、自动包馅机、成型机、月饼自动包装机、蓉馅生产线以及长达四十余米的远红外烘烤线等，实现了生产过程从手工操作向自动化的转变。同时，公司设有检测室，可对产品的理化指标和卫生指标进行检测，对所有产品从原辅材料到产成品进行全程监控。
食品安全是人们关注的焦点，小苏州人将其视为企业的生命。公司从原材料采购渠道、原辅材料品质到生产加工全过程，层层把关，每道工序实行责任制，将责任落实到人，确保所有出厂产品合格、安全。
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